大磯 らぁ麺 しお喜
味噌ラーメンで有名だった壱龍が無くなり
跡地にオープンした塩ラーメン屋に行ってみた✨
特製塩ラーメンを注文
全体的に値段は高めかな
海苔、味玉2つ、メンマ、ほうれん草、チャーシュー2枚
白髪ねぎとボリューミーなトッピング
麺は硬めの細麺でコシがあり美味しい
肝心のスープはあまりダシの旨味を感じない
あっさり飲みやすいがもう一つパンチが足りない印象
トッピングで気になったのはほうれん草
おひたしのような硬めの仕上がりでなかなか飲み込めない
筋は取りスルッと入っていく柔らかさの方がいいのではないかと思った
トータルの感想としては、うーん…普通
もう一度行きたいと思わせる美味さはなかったかな
オープンしたばかりなので今後の改善に期待
らぁ麺 しお喜
神奈川県中郡大磯町国府本郷２１７−１
みすず 小田原風醤油ラーメン
今日は小田原市久野にあるラーメン屋みすずへ
看板メニューは背脂チャッチャ系の醤油ラーメンだが
今回は小田原風醤油ラーメンを注文してみた✨
甘しょっぱくて香ばしい醤油スープに平打ち縮れ麺が
よく絡みとても美味しい
本家に勝るとも劣らない味だ
本家小田原系は営業時間が短かったり
臨時休業がよくあったりと攻めるには敷居が高い
ここなら気軽に小田原風の醤油ラーメンが堪能できるのでおすすめ✨
